红星好意思羚奶山羊良种繁育园区的转盘式挤奶器。

向斌用心照料小羊羔。

本报记者  穆骋文/图

富平县地处关中平原和陕北高原的过渡地带，是世界公认的奶山羊衍生优生区和黄金奶源带，亦然天下发展羊乳加工最早的地区，有上百年的奶山羊衍生历史。

手脚“中国羊乳之都”和“奶山羊之乡”，连年来，富平县按照“3+X”特点产业布局，抢合手陕西省“培育千亿级奶山羊全产业链”计策机遇，全力鼓舞奶山羊全产业链高质料发展。

现时，富平县奶山羊存栏82万只，年产羊乳23万吨，先后建成奶山羊产业示范园区4个，100只以上边界衍生场、家庭牧场600个，发展10万只奶山羊衍生大镇2个，全县7家羊乳企业年加工乳成品4.8万吨，“富平奶山羊”入选中国农居品区域公用品牌名录，品牌价值62.9亿元，“富平羊奶粉”入选国度地舆标识保护居品，品牌价值80.55亿元，奶山羊全产业链产值120亿元，奏响了奶山羊产业发展的当代“村歌”。

镜头一    边界衍生   叩开致富之门

“别急别急，都有，渐渐吃。”

3月2日5时，天刚蒙蒙亮，富平县流曲镇双杨村村民向斌推着一车草料，走进自家奶山羊衍生场。蓝本舒畅的羊舍一忽儿吵杂起来，100多只膘肥体壮的奶山羊欢实地跑到食槽吃草。在一旁临时搭建的保育室里，十几只刚出身的小羊羔依偎在沿路，同样有两三只从围栏中探出面来，舔舐向斌的手。

“最近到了奶山羊产羔泌乳期，我要作念好母羊产后照拂责任，把出身的小羊羔实时抱到保育室用心照料。”向斌说。向斌本年34岁，2012年从西北农林科技大学畜牧兽医专科毕业后，轻浮回到家乡，建立向忠奶山羊家庭农场，从事奶山羊衍生，同期为周围衍生户提供本事服务。

大学生为啥回村当“事业羊倌”？

“我从小就对羊多情怀。以前，咱们这里险些家家都养奶山羊，但仅仅副业。最初我母亲养了两只奶山羊补贴家用。”向斌告诉记者，“自后，县上看法发展奶山羊产业，我家就于2006年养了67只奶山羊，也因此挣到一大桶金，目客岁入入二三十万元。当今村上有80%的村民从事奶山羊衍生。”

双杨村是富平县奶山羊产业发展的一个缩影。事实上，自富平县将奶山羊产业手脚县域经济支持产业后，往届县委、县政府赓续推动奶山羊产业发展。“脱贫攻坚阶段，县上就通过以奖代补的格式，对企业和衍生户进行花式支持和径直辅助。”富平县畜牧发展中心副主任李芳娥先容，为了让更多农民发“羊”财，富平县选拔“企业+农户”方式，让农户通过托管分成、参与处事等方式享受产业红利。此外，通过“企业自建奶源基地+配合社+农户”、村集体周转闲置金钱建筑衍生小区等模式，富平县将散养农户纳入“集体”，推动全县奶山羊专科化、科学化衍生。

2016年，向斌领取财政补贴，将原有浅易羊舍扩建成现时存栏200只的衍生场。“咱们给每一只泌乳羊都买了保障。每只羊保费90元，政府补贴72元，衍生户只需要掏18元。要是发生疾病或者死字，保障公司会对每只羊赔付3000元，这让群众的利益更有保障。”向斌指着羊耳朵上挂着的圆形耳标告诉记者。

如今，向斌在离家500米的方位盖起了存栏500只的新衍生场。“这是草料库，这是办公区，这是两座智能化衍生大棚，新衍生场本年5月就能插足使用。”向斌高兴地说，“收成于全县产业发展的好政策、好环境，咱们衍生户才智有这么的发展机遇和信心。”

镜头二    乳企升空   带动全链发展

富平县现实草畜一体化发展，栽培青贮玉米6万亩、优质高产苜蓿1万亩，为全县奶山羊衍生提供饲草饲料保障；建筑3个省级中枢育种场、2个育种研发中心、1个按序化种公羊站和20个奶山羊东谈主工配种站，引进新西兰、澳大利亚优质种羊，构建奶山羊良种体系；淡薄“分娩缱绻边界化、羊场建筑科学化、武艺拓荒当代化”等奶山羊健康衍生“九化按序”，引进引申自动恒温饮水、自动消毒、干湿分辨清粪、TMR饲喂等先进适用本事装备，带动全县边界化衍生水平大幅普及……

通过赓续完善产业链条，富平县从夙昔的服待羊到种好草、养好羊、产好奶滚动，推动奶山羊全产业链高质料发展。

“2022年，公司克服疫情反复等艰苦，居品销售额同比增长30%以上，亩均税收孝顺颠倒30万元。开年以来，咱们的分娩线24小时不竭。”3月2日，记者走进陕西红星好意思羚乳业股份有限公司（以下简称红星好意思羚），只见分娩车间内一片艰巨场所。公司董事长王宝印先容，公司酿成了“截止边界衍生、聚拢机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的起源质料安全经管模式，居品主要销往天下各地，并贯穿多年出口欧盟、东南亚等国度和地区。

在红星好意思羚自建的奶源基地里，羊儿们喝着恒温水，羊舍干净无异味；良种繁育园区转盘式挤奶器前，羊儿们列队上阵收受自动挤奶；监测室里，每一只羊的实时体征数据在屏幕上滚动露馅……

“原来羊奶有膻味儿，咱们通过闪蒸脱膻工艺把膻味儿去掉了。羊奶弗成高温灭菌，咱们研发经受低温湿法工艺保留羊奶活性养分。”王宝印先容，2018年，红星好意思羚自主研发分娩的羊奶酪及羊乳清粉分娩线投产，大要了国产婴幼儿配方羊奶粉对入口羊乳清粉的依赖。2020年，红星好意思羚投资1.8亿元实施二期花式建筑，年产羊乳粉2万吨。

连年来，通过要点支持红星好意思羚等企业全产业链发展，富平县推动饲草料加工、良种繁育、基地建筑、新址品研发等进程优化升级。全县7家当代化羊乳加工企业中，有国度级农业产业化要点龙头企业1家、省级农业产业化要点龙头企业2家。全县建有陕西省羊乳居品性量监督西席中心，国度羊乳成品性量监督西席中心行将建成；引进外洋来源的加工拓荒和分娩本事，年分娩各样高品性羊乳居品4.8万吨，居品远销海表里。

镜头三    品牌引颈   产业加速驱驰

在富平，农民衍生奶山羊的保障是全宗旨的。

陕西省独一的奶山羊产业详尽服务中心坐落在奶山羊衍生大镇刘集镇。该服务中心为全县衍生户提供优质饲草饲料制作配送，兽药、疫苗销售和衍生本事培训等服务。“咱们中心的兽医120巡诊车‘随叫随到’，免费匡助环球处理奶山羊难产、出现疾病等问题。服务中心与西北农林科技大学、渭南事业本事学院等院校配合，给衍生户提供众人视频问诊、现场培训、本事商议等服务。”该中心副总司理杨源博告诉记者。

“咱们搭建的‘陕西博富乐羊东谈主羊事服务平台’这个月就能插足使用，环球可免费查询奶山羊常见疾病及腐化、调养措施，还不错下单购买草料、兽药或疫苗，也不错在线商议众人。”杨源博先容，服务中心内的饲草配送中心能存放草料4000余吨，可得志附进州里十余万只奶山羊3个多月枯草期饲草供给。

该服务中心首创东谈主杨都强是小散户与大市集对接的典型代表。从2008年运行衍生奶山羊，到成为收售鲜羊乳的“奶商人”，再到我方加事业念奶粉，杨都强饱尝市集千里浮的辛酸。“不思让农户再走我的老路，咱们要提供更优质的社会化服务，带动小农户融入当代农业。”杨都强说。

放眼富平，经过连年来的发展，涵盖良种繁育、边界衍生、乳品加工、拓荒购置、金融保障、品牌建筑等多维度的奶山羊产业保障体系照旧构建。

本年1月，首届外洋奶山羊产业富平论坛暨富平山羊奶区域公用品牌计策发布会在富平县举行。来自天下的行业众人、要点企业讲求东谈主、客商等600余名宾客皆聚一堂，磋议奶山羊产业高质料发展旅途。

富平县副县长詹辉先容，奶山羊已成为富平县壮大村级集体经济、匡助环球寂静致富的“领头羊”。2022年12月，富平县羊乳成品产业集群成为天下独一由工信部认定的乳成品中小企业特点产业集群。

2022年，富平县引入天下闻名农业品牌建筑团队“农本商议”，入部下手打造富平山羊奶区域公用品牌。以品牌开路翻开大市集，富平县推动奶山羊产业边界化、按序化、品牌化发展，构建起以奶山羊为中枢的当代农业产业体系、分娩体系、缱绻体系，加速奶山羊全产业链发展，推动酿成农民增收、企业盈利、产业发展的良性互动现象。

“下一步，咱们将聚焦全产业链发展，全力鼓舞‘山羊奶加工产业集群地、奶山羊衍生示范地、奶山羊良种良法输出地、山羊奶科技文化研学地’四地建筑，力图‘十四五’末建成国度级奶山羊产业园，奶山羊存栏达到150万只、年产羊乳50万吨，全产业链总产值达到300亿元。”富平县农业农村局局长王耀武说。